Le journalisme prédictif · depuis 2008
Manifeste de la rubrique RAGOT DE COMPTOIR. Cafés littéraires et restaurants emblématiques parisiens. 90 minutes d’écoute. Reporter Nova Sagan.
LireLe Carmen, bar et club intimiste 34 rue Duperré (9e), installé dans l’ancien hôtel particulier où Georges Bizet est mort en 1875. Repris par Christophe Vix-Gras. Scène alternative rock électronique, après-concerts indé, after fashion week pour ceux qui fuient L’Arc.
LireLe Mathis, bar restaurant rue de Ponthieu (8e), repris par Stéphane Bouillon en 2018, devenu point de rendez-vous croisé politique et mode parisienne. Caroline de Maigret, Vanessa Paradis, Charlotte Casiraghi, Stéphane Bern.
LireRaspoutine, cabaret russe historique du 58 rue de Bassano (16e), fondé 1965, point névralgique de la diaspora russe parisienne. Vodka, balalaïka, tables qu’on casse. Avant les sanctions 2022, oligarques nombreux. La dame pipi a 23 ans de service.
LireBar Hemingway du Ritz, dimanche soir. Une sœur au comptoir entend deux producteurs LA discuter de la séparation Bill Hader / Ali Wong annoncée en janvier 2026. La tournée stand-up Wong, le calendrier film Hader, deux ans de couple. Off the record.
LireMai 2026, Experimental Group ouvre Experimental Roma dans la via Tor Millina, à deux pas de la Piazza Navona. 33 chambres, deux bars, restaurant signé. Le boudoir parisien remonte la botte. La rédaction Sagan a infiltré le bar à cocktails du sous-sol.
LireHugo Clément, le visage écolo de France TV, voit la société qu’il co-produit avec Léa Salamé multiplier son chiffre d’affaires par 7. 1,7 million d’euros de dividendes en 3 ans. Le service public engraisse l’écolo de plateau.
LirePrintemps 2026. Aman ouvre Amanvari sur la mer de Cortés. Suites épurées, résidences privées, plage blanche. La rédaction Sagan a profité de la phase finition pour glisser un micro dans le hammam.
LirePigalle, janvier 2026. La salle qui a vu Mick Jagger, Lou Reed et les Stones se transforme en hôtel cinq étoiles. Studio KO décore. Trente cinq chambres dont une Magic Rock pour les artistes en résidence. La rédaction Sagan était sur place pendant les travaux.
LireL’île de Bendor, sept hectares à sept minutes de Bandol, propriété de la famille Ricard depuis 1950, rouvre le 1er mai 2026 sous drapeau Zannier Hotels. Quatre vingt treize chambres, huit restaurants Lionel Levy, spa douze cents mètres carrés.
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